แบบทดสอบออนไลน์ (Online Testing)
1. วุ้นเส้นซึ้งทำมาจากถั่วเขียวมีสารอาหารใดต่อไปนี้น้อยที่สุด
ไขมัน
โปรตีน
น้ำ
แป้ง
คาร์โบไฮเดรต
2. น้ำตาลข้อใดเป็นโมเลกุลเดี่ยว
กาแลกโทส กับ กลูโทส
ชูโคส กับ แลกโทส
กลูโทส กับ แลกโทส
กลูโคส กับ ฟรักโตส
กาแลกโทส กับ แลกโทส
3. สารอาหารข้อใดเป็นเชื้อเพลิงหลัก
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
โปรตีน
วิตามิน
เกลือแร่
4. สิ่งที่มีชีวิตทุกชนิดจะขาดอาหารอื่นได้ยกเว้นอะไร
โปรตีน
น้ำ
วิตามิน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
5. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับสารอาหาร
เป็นสารที่ร่างกายต้องการขาดไม่ได้
เป็นสารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
เป็นสารที่มีรสชาติอร่อย
เป็นสารที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้
เป็นสารที่ก่อให้เกิดประโยชน์
6. สารพิษจำพวกยูเรีย เกิดจากการย่อยสลายอาหารชนิดใดภายในร่างกาย
เกลือแร่
ไขมัน
โปรตีน
วิตามิน
คาร์โบไฮเดรต
7. ผลที่ได้จากการหายใจของสิ่งมีชีวิตคืออะไร
ไม่ทำให้ท้องผูก
ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
กำจัดของเสีย
ร่างกายเจริญเติบโต
ทำให้เกิดพลังงาน
8. สารละลายไบยูเรตใช้ทดสอบสารอาหารประเภทใด
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ไขมัน
โปรตีน
แป้ง
9. สารประกอบคาร์โบไฮเดรต มีธาตุเหล่านี้เป็นองค์ประกอบ
CHOH
CHON
CHONS
CHONSP
CHO
10. สารที่ใช้ทดสอบน้ำตาลกลูโคสคือ
สารละลายไอโอดีน
สารละลายกรดเกลือ
สารละลายไบยูเรต
สารละลายเบเนดิกต์
สารละลายโซเดียมคลอไรน์
11. สารอาหารข้อใดให้พลังงานสูงสุดเมื่อเทียบกับน้ำหนักตัว
ไขมัน
โปรตีน
น้ำตาล
แป้ง
คาร์โบไฮเดรต
12. ไขมันมีบทบาทสำคัญต่อร่างกาย คือ ช่วยดูดซึมวิตามินบางชนิด
E B D
B E K
A E K
A B C
A C K
คำชี้แจง
- ถ้าไม่กรอกทั้งชื่อ และสกุลของผู้ทำข้อสอบ จะไม่ตรวจข้อสอบให้
- ผลสอบจะเก็บเพียง 100 ระเบียนสุดท้าย โดยเรียงจากเวลาล่าสุด
- ถ้าทำข้อสอบไม่ครบ จะไม่ตรวจข้อสอบให้
- เมื่อมีการตรวจคำตอบ จะบันทึกชื่อ และคะแนน ลงฐานข้อมูล พร้อมเวลาเริ่มทำ และเวลาสิ้นสุด
ชื่อของผู้ทำข้อสอบ : เช่น บุรินทร์
สกุลของผู้ทำข้อสอบ : เช่น รุจจนพันธุ์
ต้องกรอกชื่อ และสกุลของผู้ทำข้อสอบ และทำครบทุกข้อ
จึงจะตรวจ และบันทึกผลการทำข้อสอบ ลงสถิติผู้ทำข้อสอบ 100 คนล่าสุด


สถิติผู้ทำข้อสอบ : เริ่มใหม่ : รหัสต้นฉบับ : รุ่น 1.510103 : เวลา : 13-10-19 10:43:05 xhtml
แนะนำแบบทดสอบ : อังกฤษ #p1 :: อังกฤษ #m1 :: อังกฤษ #f1 ::